شناخت آبشار بیشه در لرستان و راههای رسیدن به آن یکی از دیدنیهای طبیعی لرستان که در نزدیکی خرمآباد جا خوش کرده، آبشار بیشه است. به خاطر مجاورت با شهر دورود گاهی آن را آبشار بیشه دورود هم مینامند، هرچند از خرمآباد مسیر سادهتری دارد. خرمآباد با درهها و دامنههای اطرافش به دره خرمآباد هم […]
مروری بر خوراکهای بومی ایران و مواد مورد نیازشان غذا بهسبب پیوند مستقیمش با تندرستی، همیشه جای ویژهای در سبک زندگی دارد. شاید یکی از رازهای محبوبیت خوراکهای ایرانی نزد مردم، همین همراهی با سلامت باشد. در نگاه طب سنتی نیز اقلیم و آبوهوای هر ناحیه، در انتخاب نوع خوراک نقش تعیینکننده دارد. تنوع اقلیمی […]
ترشیهای سنتی ایرانی از محبوبترین چاشنیهایی که کنار غذاهای ایرانی مینشیند، میتوان به ترشیهای سنتی اشاره کرد. این همراههای خوشطعم در شهرهای مختلف کشور با دستورها و سلیقههای گوناگون آماده میشوند و در خاورمیانه نیز جایگاه ویژهای دارند. بهطور معمول، ترشی با خواباندن سبزیجات و صیفیجات در سرکه یا آبنمک تهیه میشود؛ روشی که عمر […]
نگاهی به زیستبوم و فرهنگ زندگی ایلی در ایران عشایر ایران مجموعههاییاند که همراه خانواده و داراییهای خود میان قلمروهای مختلف جابهجا میشوند. در این شیوه زیست، کوچنشینی هسته سبک زندگی است و دامداری ستون معیشت به شمار میآید. تغییر مکانهای دورهای و مهاجرتهای گروهی، نمودهای پررنگ این زیستجهان هستند. در برابر آن، یکجانشینی زمانی […]
راهنمای گام به گام تهیه شیشلیک یکی از محبوبترین خوراکهای کشور که ریشه آن به خراسان رضوی میرسد، شیشلیک است. این کباب اصیل ایرانی و سنتی را معمولا کنار برنج یا با نان سرو میکنند. در این مطلب ضمن آموزش مرحله به مرحله، ریزهکاریهای لازم را هم مرور میکنیم تا بتوانید در جمعهای خانوادگی، یک […]
شناخت شبستان مسجد و ریشههای تاریخی آن شبستان مسجد فضایی است که هم در کالبد بنا و هم در تجربه معنوی جایگاهی ممتاز دارد. این بخش، نماد همگرایی مسلمانان است؛ جایی که با ورود به آن، مرزهای دنیوی کمرنگ میشود. صفوف مرتب ستونها یادآور صف نمازگزاران منسجم است. در سنت معماری ایرانی، شبستان از مهمترین […]
نگاهی به نقش و نگارهای پته دوزی و این هنر دیرینه ایرانی پته دوزی از شاخه های چشم نواز رودوزی های ایرانی است که در قیاس با برخی صنایع دستی دیگر، سابقه کوتاه تری دارد. کهن ترین نمونه شناخته شده آن به سده ۱۳ خورشیدی بازمی گردد. آن اثر با نخ ابریشم به شیوه سوزن […]
گذری بر دیرینگی سکهزنی در ایران در روزگار بسیار کهن، سکهزنی امری همگانی نبود و از عهد هخامنشیان به بعد در سرزمین ما رسمیت یافت. از همان آغاز، مسکوکات بیش از آنکه تنها ابزار مبادله باشند، کارکردی تبلیغی برای اقتدار سیاسی و دینی داشتند و به همین سبب روایت یکپارچهای از همه مراحل ضرب سکه […]
آیین زرتشت، دین کهن مردم ایران محتوای این صفحه: نمایش 1 دین زرتشت چه تعریفی دارد؟ 1.1 زرتشت چه کسی بود؟ 2 چه چیزهایی نزد زرتشتیان مقدس است؟ 3 ماهیت و ساختار آیین زرتشت 4 نمادهای شناخته شده دین زرتشت 5 تعالیم و جهان بینی زرتشت 5.1 سه فرمان بنیادین در دین زرتشت 5.2 اصول […]
روش آماده سازی کله پاچه به سبک اصیل ایرانی کله پاچه از خوراک های محبوب ایرانی است که طرفداران خودش را دارد. خیلی ها این غذا را بیرون از خانه می خورند، اما اینجا طرز تهیه اصولی آن را آورده ایم تا هر وقت هوس کردید، در منزل درست کنید. علاوه بر مراحل پخت، چند […]