نمایشگاه صنایع غذایی، آرد و نان در زنجان گشایش یافت

به گزارش خبرنگار میراث آریا، در حاشیه افتتاح نخستین نمایشگاه تخصصی آرد و نان و صنایع وابسته استان زنجان بر ضرورت حمایت همه‌جانبه از زنجیره آرد و نان تأکید کرد و دوگانه‌سوز شدن نانوایی‌ها را اقدامی مهم در راستای تأمین امنیت غذایی استان دانست.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار زنجان در این مراسم نانوایان را از اقشار زحمتکش جامعه برشمرد و گفت: هرچند استانداری به‌صورت مستقیم تعیین‌کننده نرخ نان نیست، اما دفاع از حقوق نانوایان و پیگیری تعیین عادلانه قیمت نان را از طریق وزارت کشور وظیفه خود می‌دانیم، چرا که نان قوت غالب مردم است و قیمت‌گذاری آن باید به‌گونه‌ای باشد که هم از نانوایان و هم از معیشت خانوارها حمایت شود.

او با اشاره به برنامه‌های حمایتی استان، افزود: مساعدت در زمان قطعی برق نانوایی‌ها و دوگانه‌سوز شدن تجهیزات آنها از جمله برنامه‌های در دست اجراست و انتظار می‌رود نانوایان در این زمینه همکاری لازم را داشته باشند.

مرادخانی همچنین بر اهمیت ترویج مصرف نان کامل تأکید کرد و از اعطای مشوق به تولیدکنندگان این نوع نان خبر داد و گفت: گنجاندن نان کامل در سبد غذایی خانوارها نقش مؤثری در ارتقای سلامت جامعه دارد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار زنجان با اشاره به حمایت‌های صورت‌گرفته در شرایط بحرانی، اظهار داشت: در جریان جنگ ۱۲ روزه رژیم صهیونیستی علیه ایران، تصمیماتی از جمله دوگانه‌سوز شدن نانوایی‌ها و اعطای تسهیلات به فعالان حوزه امنیت غذایی استان شامل کارخانجات آرد، نانوایان و سازندگان ماشین‌آلات این بخش اتخاذ شد که بخشی از منابع حمایتی از محل تسهیلات تکلیفی بانک‌ها و بخشی نیز در قالب اعتبارات دولتی و با اولویت امنیت غذایی تأمین می‌شود.

او نخستین نمایشگاه تخصصی آرد و نان استان را بخشی از زنجیره تأمین نان دانست و خاطرنشان کرد: این نمایشگاه حوزه‌های پس از تولید گندم را پوشش می‌دهد و برای تکمیل زنجیره تأمین گندم، آرد و نان، نیازمند برنامه‌ریزی جامع‌تری هستیم که این موضوع به‌طور ویژه در دستور کار استانداری زنجان قرار دارد.

رضا قندیلی مدیرعامل نمایشگاه‌های بین‌المللی استان زنجان نیز در حاشیه افتتاح این نمایشگاه هدف برگزاری این رویداد را ایجاد بستر تعامل میان نانوایان، تولیدکنندگان، متخصصان و کارآفرینان، ارتقای سطح کیفی تولیدات مرتبط با نان، آشنایی با فناوری‌های نوین، برگزاری کارگاه‌های آموزشی برای اصلاح الگوی مصرف و افزایش سرمایه‌گذاری در صنایع غلات و نان ذکر کرد.

مدیرعامل نمایشگاه‌های بین‌المللی استان زنجان افزود: همچنین استانداردسازی محصولات با حضور شرکت‌های توانمند داخلی، یکی از مهم‌ترین رویکردهای این نمایشگاه است که می‌تواند به ارتقای جایگاه ملی صنعت آرد و نان کمک کند.

او اظهار کرد: در این نمایشگاه، ۴۰ مشارکت کننده از ۱۲ استان کشور شامل زنجان، تهران، آذربایجان شرقی، آذربایجان غربی، اصفهان، خراسان رضوی، قزوین، همدان، کرمانشاه، مازندران، البرز و قم حضور دارند.

قندیلی افزود: مشارکت‌کنندگان شامل کارخانجات آرد، تولیدکنندگان دستگاه‌های نانوایی، صنایع غذایی، تجهیزات وابسته به آرد و نان، تجهیزات قنادی و همچنین سازمان‌ها و اتحادیه‌های مرتبط هستند که هر یک سهمی مشخص در ترکیب غرفه‌ها دارند.

مدیرعامل نمایشگاه‌های بین‌المللی استان زنجان گفت: این ترکیب نشان‌دهنده گستره فعالیت‌های نمایشگاه از کارخانجات آرد و صنایع تبدیلی گرفته تا تولیدکنندگان تجهیزات نانوایی و قنادی است.

او اظهار کرد: مخاطبان این رویداد طیف گسترده‌ای از نانوایان، قنادان، صنوف نان‌های حجیم و صنعتی و حتی عموم مردم را دربرمی‌گیرند.

مدیرعامل نمایشگاه‌های بین‌المللی استان زنجان خاطرنشان کرد: علاوه بر این، نهادهایی چون استانداری زنجان، اداره کل صنعت، معدن و تجارت استان، سازمان جهاد کشاورزی، اداره کل غله و خدمات بازرگانی، فرمانداری زنجان، اتاق اصناف استان، اتحادیه نانوایان و اتحادیه قنادان نیز به‌عنوان حامیان و نهادهای مرتبط در برگزاری این نمایشگاه نقش‌آفرینی خواهند کرد.

این رویداد نمایشگاهی همه روزه از ساعت ۱۵ تا ۲۱ دایر است و با هدف استانداردسازی فعالیت‌های تولیدی در حوزه آرد و نان، ارتقای کیفیت فرآیند تولید، معرفی ماشین‌آلات نوین و ایجاد بستر تعامل میان فعالان این صنعت برگزار می شود.

نمایشگاه صنایع غذایی، آرد، نان و صنایع وابسته تا پنجم دی‌ماه ۱۴۰۴ در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی استان زنجان دایر است.

انتهای پیام/