سوغات خوردنی ایلام

استان ایلام در غرب ایران، در منطقه‌ای کوهستانی و نیمه‌گرم قرار دارد. این استان، یکی از استان‌های جنگلی کشورمان است و دارای طبیعتی زیبا و چشم‌نواز است. شمال ایلام، اقلیم کوهستانی و سردی دارد و پوشیده از جنگل‌های بلوط است. جنوب ایلام نیز گرم‌تر است و دارای آب و هوای نیمه‌گرمسیری است. استان ایلام، دارای تاریخ و فرهنگ غنی است.

آثار تاریخی متعددی در این استان وجود دارد که نشان‌دهنده قدمت این منطقه است. از جمله آثار تاریخی مهم استان ایلام می‌توان به آتشکده سیاهگل، قلعه والی ایلام، رودخانه سیمره، طاق شیرین و فرهاد و… اشاره کرد. علاوه بر آثار تاریخی، استان ایلام دارای سوغاتی‌های خوردنی مثل نان برنجی، کلوچه، روغن حیوانی… می باشد که در ادامه شما را با آن ها آشنا خواهیم کرد.

روغن حیوانی «دان» ایلامی و کره محلی

روغن حیوانی یا روغن دان ایلامی، یکی از سوغاتی‌های معروف این استان است که از کره حیوانی تهیه می‌شود. این روغن، طعمی لذیذ و خواص زیادی دارد و به عنوان یک ماده غذایی پرانرژی، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.

عسل کوهی و ناب مناطق سورگه و شلم

عسل کوهی، یکی دیگر از سوغاتی‌های ارزشمند ایلام است که از شهد گل‌های کوهی تهیه می‌شود. این عسل، طعمی دل‌چسب و خواص درمانی زیادی دارد و می‌تواند به درمان بیماری‌های مختلفی مانند سرماخوردگی، کم‌خونی و مشکلات گوارشی کمک کند.

کشک، کنجد و گردو میشخاص

میشخاص، دره‌ای پر از درختان گردو، کنجد و انواع میوه‌ها است که در شهرستان دهلران واقع شده است. این دره، یکی از مراکز تولید این محصولات در استان ایلام است و محصولات آن، سوغاتی‌های خوشمزه و مفیدی هستند.

سقز محلی صمغ درخت بنه

سقز، صمغ درخت بنه است که از آن برای تولید آدامس، واکس، حشره‌کش‌ها، داروسازی، پلاستیک سازی، ساخت عطر و طب سنتی استفاده می‌شود. سقز محلی ایلامی، یکی از سوغاتی‌های معروف این استان است که طعمی دل‌چسب و خواص زیادی دارد.

شیرینی کاک

شیرینی کاک، یکی از شیرینی‌های سنتی ایلامی است که از لایه‌های نازک خمیر و با استفاده از ساچ‌های مخصوص تهیه می‌شود. این شیرینی، طعمی لذیذ و خواص زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا دسر خوشمزه، مورد استفاده قرار گیرد.

بژی برساق از شرینی‌های محلی

بژی برساق، یکی از شیرینی‌های سنتی ایلامی است که از ترکیب آرد، شکر، تخم‌مرغ، شیر، زیره، رازیانه، زردچوبه و روغن حیوانی تهیه می‌شود. این شیرینی، طعمی لذیذ و خواص زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا دسر خوشمزه، مورد استفاده قرار گیرد.

کله کنجی از سوغات ایلام

کله کنجی، نوعی حلوا است که از خرما و کنجد تهیه می‌شود. این حلوا، طعمی لذیذ و خواص زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا دسر خوشمزه، مورد استفاده قرار گیرد.

حلوای محلی بگل

حلوای بگل، نوعی حلوا است که از خرما، کنجد سفید، کشک پودرشده و روغن حیوانی تهیه می‌شود. این حلوا، طعمی لذیذ و خواص زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا دسر خوشمزه، مورد استفاده قرار گیرد.

شله کینه یا لکینه

شله کینه یا لکینه، نوعی نان محلی است که با ساج پخته می‌شود. این نان، طعمی لذیذ و خواص زیادی دارد و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا صبحانه خوشمزه، مورد استفاده قرار گیرد.

برنج عنبربو ایلام

برنج عنبربو، یکی از برنج‌های ایرانی است که در استان‌های ایلام و خوزستان کشت می‌شود. این نوع برنج، دانه‌های کوتاه و گردی دارد و برای پخت، آب کمتری نیاز دارد. برنج عنبربو، طعم و عطر فوق‌العاده‌ای دارد و به دلیل کیفیت بالای خود، از محبوبیت خاصی برخوردار است. این برنج، خواص زیادی دارد و به کاهش فشار خون، بهبود سوتغذیه و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین، برنج عنبربو، طبع گرمی دارد و برای افراد سرد مزاج مناسب است.

بنه از سوغات ایلام

بنه، همان پسته کوهی است که در مناطق کوهستانی ایران می‌روید. این میوه، خواص دارویی زیادی دارد و در طب سنتی نیز کاربرد دارد. بنه، سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، چربی، کربوهیدرات و فیبر است. این میوه، به تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول خون و بهبود سلامت قلب کمک می‌کند. همچنین، بنه، خاصیت ضدالتهابی دارد و می‌تواند به درمان بیماری‌های التهابی مانند آرتریت روماتوئید کمک کند.

نان پپگ ایلام

نان پپگ، یکی از نان‌های قدیمی استان ایلام است که قدمتی چند صد ساله دارد. این نان، از خمیر آرد، آب و پیاز تهیه می‌شود و زیر خاکستر زغال پخته می‌شود. نان پپگ، طعم و عطر خاصی دارد و به دلیل پخت زیر خاکستر، بافتی ترد و طعمی لذیذ دارد. این نان، معمولاً به عنوان صبحانه یا میان‌وعده سرو می‌شود.