انفجار قیمت در سوپرمارکت‌ها | لبنیات، گوشت و برنج از کنترل خارج شدند

افزایش قیمت شیر خام از کیلویی ۱۸ هزار تومان به ۲۳ هزار تومان، موج جدیدی از گرانی را در بازار فرآورده‌های لبنی ایجاد کرده است. این افزایش، جدا از گرانی‌های ابتدای سال ۱۴۰۴، قیمت محصولات لبنی را در دو هفته اخیر به‌شدت تحت تأثیر قرار داده است. به‌عنوان مثال، قیمت هر دبه ماست یکی از برندهای معروف از ۱۹۸ هزار تومان به ۲۳۹ هزار تومان رسیده و ماست ۹۰۰ گرمی نیز از ۵۱,۵۰۰ تومان به حدود ۶۳ هزار تومان افزایش یافته است. همچنین، هر بسته پنیر ۵۱۰ گرمی که پیش‌تر ۱۰۶ هزار تومان بود، حالا با قیمت ۱۲۱ هزار تومان به فروش می‌رسد.

بازار گوشت قرمز؛ اختلاف‌نظر بر سر واردات یا حمایت از تولید داخلی

در جلسه اخیر ستاد تنظیم بازار به ریاست معاون اول رئیس‌جمهور، موضوع تخصیص ارز برای واردات گوشت قرمز بحث‌برانگیز شد. برخی فعالان بازار معتقدند تولید داخلی دام می‌تواند نیاز کشور را تأمین کند، اما هزینه بالای تولید، قیمت گوشت را برای مصرف‌کننده بالا برده است. آن‌ها پیشنهاد می‌کنند دولت به جای واردات، ارز را به تولید داخلی اختصاص دهد تا قیمت‌ها کاهش یابد. در مقابل، برخی دیگر بر لزوم ادامه واردات گوشت با ارز ترجیحی ۲۸,۵۰۰ تومانی تأکید دارند تا بازار به تعادل برسد. یکی از مسئولان صنفی پیشنهاد داد به جای گوشت، دام مولد وارد شود تا از سایر محصولات جانبی دام نیز استفاده شود و قاچاق دام کاهش یابد. این در حالی است که معیشت مردم در سطح پایینی قرار دارد و حتی با یارانه دولتی، خرید یک کیلو گوشت قرمز برای بسیاری دشوار است.

بازار روغن؛ تداوم توزیع قطره‌چکانی

از دی‌ماه ۱۴۰۳، توزیع روغن خوراکی با مشکلاتی همراه بوده و همچنان به حالت عادی بازنگشته است. تولیدکنندگان و واردکنندگان منتظر تصمیم نهایی درباره حذف یا حفظ مالیات بر ارزش افزوده برای این کالای پرمصرف هستند که ۹۵ درصد آن وابسته به واردات است.

بازار برنج؛ افزایش قیمت و لغو ممنوعیت واردات

بازار برنج نیز شاهد افزایش قیمت است. ثبت سفارش برنج از ۱۰ خرداد ۱۴۰۴ آغاز شد و اگرچه ابتدا وزارت جهاد کشاورزی ثبت سفارش برنج هندی (واریته ۱۱۲۱) را ممنوع کرده بود، این ممنوعیت بعداً لغو شد. هفته گذشته، قیمت هر کیسه ۱۰ کیلوگرمی برنج ایرانی بین ۲,۸۲۸,۹۰۰ تا ۲,۸۹۰,۰۰۰ تومان بود، اما این هفته قیمت یکی از برندها از ۲,۵۰۰,۰۰۰ تومان به ۳,۰۰۰,۰۰۰ تومان افزایش یافته است.

بازار تخم‌مرغ؛ ثبات با خودکفایی

خودکفایی ایران در تولید تخم‌مرغ در سه سال گذشته، این بخش را به یکی از باثبات‌ترین حوزه‌های بازار کالاهای اساسی تبدیل کرده است. این بازار در دو سال اخیر کمترین چالش را تجربه کرده و حتی صادرات نیز داشته است.

بازار شکر؛ گرانی جدید در راه است

قیمت شکر نیز در هفته جاری افزایش یافت. قیمت هر کیلوگرم شکر فله‌ای و بسته‌بندی‌شده درب کارخانه اعلام شد و هر بسته حدود یک کیلوگرمی از ۴۹ هزار تومان به ۶۵ هزار تومان رسید. این افزایش باعث شده فروشگاه‌داران فعلاً از خرید عمده از سامانه بازارگاه خودداری کنند.